“生意肯定还是要继续做的?,小食摊当然也得继续摆。但也如林大哥说的?,珍馐楼财大势大,咱们正面拼肯定拼不过,那?咱们就从侧面拼。”
“侧面拼怎么拼?”店小二?和二?丫头问。
“侧面拼就是……你们过来。”她冲众人招了招手,随后便?将自己的?计划和盘托出。
第?二?天起,五人便?改变了策略。
店门口的?小食摊依然要摆,哪怕为了不向珍馐楼低头示弱,装样子也得继续装。
但守摊的?人变成?了赵显明,卖的?东西也从鸡蛋灌饼、煎饼果子、肉加馍这种需要现场操作的?小吃变成?了柠檬茶和酸梅汤这种速食汤饮。
之所以做这样的?战略调整,苏青柠肯定也是经过多方考量的?。
首先?,当下的?气?候就很适合卖柠檬茶和酸梅汤,既解暑又好喝,主要价格也便?宜。
一碗只要一文钱!
对,就是为了跟珍馐楼拼价格。
你珍馐楼不是财大气?粗跟咱们搞价格竞争嘛,那?咱们就降低成?本跟你耗。
反正熬一锅柠檬茶的?成?本也就二?十文钱,酸梅汤多点,三十文,合起来也就五十文钱,就算真一碗都卖不去,亏也才亏五十文。
更何况,里面还加了糖!
众所周知,在古代,制作糖的?成?本很高,一般都只有大户人家才消费得起,因此是极其稀罕昂贵的?物料。
但得利于系统,糖这种只能?算作调料的?物资,在系统里也就只比种子稍贵一点,极大的?降低了他们制作柠檬茶和酸梅汤的?成?本的?同?时,也给了他们跟珍馐楼对抗的?底气?。
有本事你珍馐楼也照着抄呀,不赔得你哭爹喊娘才怪!
二?则是因人制宜。
他们一共五个人,林天奇肯定是不能?出面的?,顶多也只能?做些幕后工作。
那?么除了苏青柠、店小二?、还有二?丫头,能?出面摆摊的?也就只剩下赵显明。
赵显明腿脚又不便?,那?就没有比只需要盛汤,收钱,守摊子,这三个步聚就能?搞定的?卖汤饮这活儿更适合他的?了。
看?到这里肯定有客官要问了,那?苏青柠,店小二?,还有二?丫头他们仨干嘛去了?
诶,这就到重点了。
在门口摆小食摊肯定是没戏了,那?他们就转移阵地呀。
你李福财管得了百味轩和珍馐楼所在的?那?条街,你还管得了整个宁安县城?
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